☆136.第136章牙簽肉
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第136章 牙簽肉
購買率超過50%的小天使不會看到這個防盜章, 請支持正版,謝謝 李娟的罵人方式十分簡單粗暴,也極具國罵特色, 基本以對手娘親為圓心,祖宗十八代為半徑,不能描寫的器官為主武器,yy為主技能,360度全方位輻射, 操。翻對手整個族譜。
林惠敏本著沒事不惹事的原則, 對李娟一再忍讓。而且李娟是房東一關系七彎八拐的遠房親戚, 她就更是覺得多一事不如少一事。
她選擇性地忘了那句“有事不怕事”,退一步海闊天空這勵志雞湯天天喝, 於是總給人特別怕事的錯覺。
李娟罵得臉紅唇裂,很是賣力地打算死磕到底。
湯芫的目光只是輕飄飄地在她身上掃過,就面向廣大不知情的群眾說:“這最先討論的不是她的小餛飩清湯不清湯,而是這是兩人合租店,交接的時候你就該打掃幹凈衛生。李娟平時交接就是把閘一拉了事,衛生都是我媽搞。”
群眾頓時都鄙視地看著李娟。
李娟急得準備繼續罵人,湯芫沒給她這個機會,看著她:“如果我媽這叫手腳不勤快,那你是不是叫生活不能自理?退一萬步, 就算我媽好吃懶做, 輪到你罵了嗎?”
群眾嘩然, 這小姑娘字字說到點子上, 再加上李娟罵得這麽不堪入耳,大家對她也好感全無,頓時都在交頭接耳地說起了李娟。
一大爺甚至激動地拿拐杖指著李娟:“你哪家的婆娘,趕緊叫你家男人牽回去!”
湯芫的眼神犀利呈亮,李娟心虛,沒敢直視。
但是她作為一名負責任的潑婦,三言兩語就把戰場擴大,圍觀的群眾及其列祖列宗無一幸免,全部受牽連。
李娟舌戰群雄的時候,湯芫就進後廚搬了只電磁爐出來,還有一只沒洗幹凈的鍋。
她用清亮的聲音讓戰爭暫歇:“這只鍋是這位大媽煮餛飩用的。”
李娟扭頭一看,又扯著噪子怪叫:“誰允許你亂動我鍋了?!”
湯芫沒跟她廢話,手腳麻利地往裏頭加了大半鍋開水。
開水是林惠敏剛煮好的,倒出來的時候一陣水霧。
湯芫把電磁爐調到最高溫度,李娟和群眾們都不知道她葫蘆裏賣的什麽藥
沒一會兒水就開了,湯芫拿出幾個碗,盛了幾碗“開水”,放在一旁晾著。
神奇的是,整個過程鴉雀無聲,大家的註意力都集中在她身上。
直到湯芫端起其中一碗不再冒煙的“開水”,仰頭幹了下去,李娟總算打破了沈默:“你神經病啊!”
湯芫手一攤,指向其他三碗:“各位,這是這位大媽所說的,她的‘清湯’,你們嘗嘗。”
本來還沒有人敢動,但有幾個年輕的,想逗湯芫說話的男孩也拿起幾碗幹了下去。
最後還有一個膚色黑裏透紅的壯大叔領了一碗。
那幾個幾男孩喝完,都不約而同地說著“好喝”,“就跟她家的餛飩湯一樣甜”、“喝完還想再喝”。
李娟得意得尾巴差點兒掀翻屋頂:“我就說吧!”
湯芫就笑了笑,沒說話。
最後那位大叔喝了一口皺了皺眉:“這湯裏味精很重。”
李娟又開啟了掃射式漫罵,大叔搖搖頭,戴起自己的廚師帽,走進了斜對面的海鮮酒家中。
眾人瞬間開竅,怪不得這家的餛飩這麽入味!而吃完口渴!
湯芫補充:“我這只是從她煮過的窩裏加水煮一鍋水都已經這樣,如果真正的湯……”湯芫故意停頓,“清湯果然不簡單。”
李娟氣紅了眼,擼袖子就沖湯芫走過去。
林惠敏趕緊把女兒護在身後,厲聲喝住她:“李娟!平時你怎麽說我都可以!你要敢碰我女兒一根頭發,我跟你拼命!”
兔子急了還咬人,李娟沒見過這樣的林惠敏,還真給唬得縮了手腳。
湯芫涼涼地補上一句:“你再堵著我媽開鋪我就打電話給派出所。”
李娟這才罵罵咧咧地離開。
林惠敏看著替自己出頭的女兒,既心疼又生氣地往她頭上糊了一巴掌:“李娟瘋狗一條,她要打你怎麽辦?!”
湯芫看著紅了眼的媽媽,不敢頂嘴,知道媽媽這是疼自己,趕緊用手在她媽臉邊扇風:“媽你別氣,我給你做了兩個菜,這是給你帶晚飯來的,你消消氣!”
林惠敏看著自己女兒那賴皮樣,終是沒忍住笑了出來。
湯芫也心頭一松,替她媽媽打開飯盒:“我就知道林惠敏同志是個通情達理的人!”
林惠敏給她們娘倆各盛了一碗飯:“得了便宜還賣乖,趕緊吃完回家去。”
湯芫裝著蒜苗回鍋肉的飯盒一被打開,香味就四散開去,林惠敏楞了一下:“這個你自己做的?”
湯芫點點頭,擺好碗筷:“媽你嘗嘗。”
林惠敏剛嘗沒幾口就被飯盒裏面肉吸引,大口大口地扒著飯,嘴裏的肉讓她忍不住一嚼再嚼,蒜味和肉味都恰到好處!
這時店裏正好進了一個客人,他是循著香味進來的。
客人進店看到倆母女正在互相夾著菜,有點不好意思地問:“老板,晚飯開市了嗎?”
林惠敏條件反射地放下筷子站起來:“開了開了,吃點兒什麽?”
湯芫把她媽按回椅子上:“媽,我來。”
林惠敏打了女兒手背一下:“別鬧。”
湯芫認真地看著她媽媽說:“媽,你就讓我幫你分擔一下成不?你看我做的這味菜你也喜歡吃啊。”
客人一聽,喜出望外:“剛才我就是聞著這味兒進來的,是這位小姑娘做的啊?能……給我也做個菜嗎?”
客人這麽說,女兒也眨巴著水汪汪的大眼睛這麽看著自己,林惠敏很快就投降了,勉為其難地點點頭:“註意點兒火。”
湯芫一聽這是答應的意思,高興得立正敬禮:“遵命!”
客人更加開心,趕緊點了一個菜:“太好了!家裏請客,沒想到來多了,家裏正人仰馬翻地準備著呢,打發我出來買個小雞燉蘑菇!要一只雞的份量。”
湯芫還挺註意服務態度:“好的,您先坐著,很快就好。”
客人也十分體貼:“這起碼都要個把小時吧,我先去把其他東西買齊了再回來。”
林惠敏知道女兒清楚食材的位置,再加上今天驚艷的表現,她倒也不是很擔心。
她這店本來就只是個小炒店,客人對食物的質量要求不高,不難吃就成,就女兒做出眼前這盆回鍋肉的水平絕對足以應付。
於是她就老神在在地吃著她的回鍋肉——其實是太好吃了她根本停不下來!
盡管湯芫用的是普通的肉,但她用的是原來那份嫩五花煸出來的油,所以這份回鍋肉特別香。
湯芫下午一共做了兩份蒜香回鍋肉,兩份白菜湯。
用“菜譜”裏的材料做的明顯貴了很多,肉是30塊一份,菜是5塊一份。
普通材料做的肉是15塊一份,菜是兩塊一份。
於是一個下午,她又攢了52塊。
現在她走進廚房,先是用自己的大拇指那塊書本狀的黑印找食材,她在雞肉、蘑菇和粉條上都按了下,腦子裏想著《湯祖經》的封面。
再睜開眼時,她就看到了懸浮在她眼前的菜譜,果然她看到食材清單裏新增了剛才她用拇指摸過的三樣菜——雞肉,蘑菇、粉條。
然後用攢來的錢,選了最貴的——韌而不柴自然山地放養走地老母雞,菌香無敵飄香爽脆極品榛菇,勁道十足晶瑩剔透小粉條。
湯芫要了這三份聽起來恥度破表的食材,花了一共三百湯幣,兌換回來,也只是三塊錢軟妹幣而已。
榛菇在水裏泡著的空檔,她手起刀落地把小雞斬快,鍋裏焯一下水,撈起去浮沫。
榛菇撈起沖幹凈,再次放進溫水裏泡上。
她下了點油,把幾顆八角和桂皮丟下去炸香,然後下雞塊一起翻炒,雞塊的肉色變白的時候,下鹽、蔥姜和醬油,加熱水,開大火。
看著汽爐裏的火,她開始認真地想著怎麽讓媽媽避過上輩子那場大火的問題。
鍋裏水很快燒開,她把火轉小——難道要排查好這間店的安全隱患?
她環顧這逼仄的空間,各種食材、紙箱堆在一起——這明顯不可能!
雞在鍋裏燉著,她想得出神,最後還是覺得,最好的辦法,就是讓她媽媽離開這間店!
本來她也考慮過,雖然陵鎮是個城鄉結合部,但是已經有了日後美食之鄉的雛形,再加上沿海,不少外地的食家已經陸續找路過來吃各種美味的海鮮……總之陵鎮的店鋪是越來越難找。
如果她讓媽媽不租這裏,那媽媽去哪裏租店好呢?
這個問題她一直到最後下粉條的時候都沒想出來,只是知道,就算她媽媽暫時不工作也不怕——她現在每炒個菜都會有“菜譜”的獎勵,不用面對刁鉆的客人,甚至不用起早貪黑地準備材料!
但是那樣的話她就交代不了自己這錢從哪兒來,解釋起來也比較麻煩,媽媽也不知道能不能接受……她心緒覆雜地把小雞燉蘑菇往客人自帶的沙鍋裏倒。
林惠敏在給客人交代:“回去以後如果涼了,再放鍋上燉熱會更加好吃。”
客人連連點頭,事實上他剛才就已經試了兩塊雞肉一塊菇,好吃得差點兒沒把舌頭吞下去,要不是想著家人還有客人,他自個人就能解決這一煲雞!
客人帶著這鍋湯芫特制的小雞燉蘑菇回家,家裏正好所有菜上桌,大家正嚷著“餵餵上點兒硬菜唄”的時候,他鄭重地把這口鍋放在桌子中間。
一揭蓋,所有人的瞳孔都瞬間擴張了一下——鍋裏的雞肉被燉到軟乎乎的,金黃色的皮和白色滲著湯汁的肉,隨著沸騰冒泡的湯輕輕地跳動,菌菇也不知道是什麽種類,吸飽湯汁漲鼓鼓的,咬下去有種奇異的醇香,湯汁更是濃而不濁。
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林惠敏本著沒事不惹事的原則, 對李娟一再忍讓。而且李娟是房東一關系七彎八拐的遠房親戚, 她就更是覺得多一事不如少一事。
她選擇性地忘了那句“有事不怕事”,退一步海闊天空這勵志雞湯天天喝, 於是總給人特別怕事的錯覺。
李娟罵得臉紅唇裂,很是賣力地打算死磕到底。
湯芫的目光只是輕飄飄地在她身上掃過,就面向廣大不知情的群眾說:“這最先討論的不是她的小餛飩清湯不清湯,而是這是兩人合租店,交接的時候你就該打掃幹凈衛生。李娟平時交接就是把閘一拉了事,衛生都是我媽搞。”
群眾頓時都鄙視地看著李娟。
李娟急得準備繼續罵人,湯芫沒給她這個機會,看著她:“如果我媽這叫手腳不勤快,那你是不是叫生活不能自理?退一萬步, 就算我媽好吃懶做, 輪到你罵了嗎?”
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一大爺甚至激動地拿拐杖指著李娟:“你哪家的婆娘,趕緊叫你家男人牽回去!”
湯芫的眼神犀利呈亮,李娟心虛,沒敢直視。
但是她作為一名負責任的潑婦,三言兩語就把戰場擴大,圍觀的群眾及其列祖列宗無一幸免,全部受牽連。
李娟舌戰群雄的時候,湯芫就進後廚搬了只電磁爐出來,還有一只沒洗幹凈的鍋。
她用清亮的聲音讓戰爭暫歇:“這只鍋是這位大媽煮餛飩用的。”
李娟扭頭一看,又扯著噪子怪叫:“誰允許你亂動我鍋了?!”
湯芫沒跟她廢話,手腳麻利地往裏頭加了大半鍋開水。
開水是林惠敏剛煮好的,倒出來的時候一陣水霧。
湯芫把電磁爐調到最高溫度,李娟和群眾們都不知道她葫蘆裏賣的什麽藥
沒一會兒水就開了,湯芫拿出幾個碗,盛了幾碗“開水”,放在一旁晾著。
神奇的是,整個過程鴉雀無聲,大家的註意力都集中在她身上。
直到湯芫端起其中一碗不再冒煙的“開水”,仰頭幹了下去,李娟總算打破了沈默:“你神經病啊!”
湯芫手一攤,指向其他三碗:“各位,這是這位大媽所說的,她的‘清湯’,你們嘗嘗。”
本來還沒有人敢動,但有幾個年輕的,想逗湯芫說話的男孩也拿起幾碗幹了下去。
最後還有一個膚色黑裏透紅的壯大叔領了一碗。
那幾個幾男孩喝完,都不約而同地說著“好喝”,“就跟她家的餛飩湯一樣甜”、“喝完還想再喝”。
李娟得意得尾巴差點兒掀翻屋頂:“我就說吧!”
湯芫就笑了笑,沒說話。
最後那位大叔喝了一口皺了皺眉:“這湯裏味精很重。”
李娟又開啟了掃射式漫罵,大叔搖搖頭,戴起自己的廚師帽,走進了斜對面的海鮮酒家中。
眾人瞬間開竅,怪不得這家的餛飩這麽入味!而吃完口渴!
湯芫補充:“我這只是從她煮過的窩裏加水煮一鍋水都已經這樣,如果真正的湯……”湯芫故意停頓,“清湯果然不簡單。”
李娟氣紅了眼,擼袖子就沖湯芫走過去。
林惠敏趕緊把女兒護在身後,厲聲喝住她:“李娟!平時你怎麽說我都可以!你要敢碰我女兒一根頭發,我跟你拼命!”
兔子急了還咬人,李娟沒見過這樣的林惠敏,還真給唬得縮了手腳。
湯芫涼涼地補上一句:“你再堵著我媽開鋪我就打電話給派出所。”
李娟這才罵罵咧咧地離開。
林惠敏看著替自己出頭的女兒,既心疼又生氣地往她頭上糊了一巴掌:“李娟瘋狗一條,她要打你怎麽辦?!”
湯芫看著紅了眼的媽媽,不敢頂嘴,知道媽媽這是疼自己,趕緊用手在她媽臉邊扇風:“媽你別氣,我給你做了兩個菜,這是給你帶晚飯來的,你消消氣!”
林惠敏看著自己女兒那賴皮樣,終是沒忍住笑了出來。
湯芫也心頭一松,替她媽媽打開飯盒:“我就知道林惠敏同志是個通情達理的人!”
林惠敏給她們娘倆各盛了一碗飯:“得了便宜還賣乖,趕緊吃完回家去。”
湯芫裝著蒜苗回鍋肉的飯盒一被打開,香味就四散開去,林惠敏楞了一下:“這個你自己做的?”
湯芫點點頭,擺好碗筷:“媽你嘗嘗。”
林惠敏剛嘗沒幾口就被飯盒裏面肉吸引,大口大口地扒著飯,嘴裏的肉讓她忍不住一嚼再嚼,蒜味和肉味都恰到好處!
這時店裏正好進了一個客人,他是循著香味進來的。
客人進店看到倆母女正在互相夾著菜,有點不好意思地問:“老板,晚飯開市了嗎?”
林惠敏條件反射地放下筷子站起來:“開了開了,吃點兒什麽?”
湯芫把她媽按回椅子上:“媽,我來。”
林惠敏打了女兒手背一下:“別鬧。”
湯芫認真地看著她媽媽說:“媽,你就讓我幫你分擔一下成不?你看我做的這味菜你也喜歡吃啊。”
客人一聽,喜出望外:“剛才我就是聞著這味兒進來的,是這位小姑娘做的啊?能……給我也做個菜嗎?”
客人這麽說,女兒也眨巴著水汪汪的大眼睛這麽看著自己,林惠敏很快就投降了,勉為其難地點點頭:“註意點兒火。”
湯芫一聽這是答應的意思,高興得立正敬禮:“遵命!”
客人更加開心,趕緊點了一個菜:“太好了!家裏請客,沒想到來多了,家裏正人仰馬翻地準備著呢,打發我出來買個小雞燉蘑菇!要一只雞的份量。”
湯芫還挺註意服務態度:“好的,您先坐著,很快就好。”
客人也十分體貼:“這起碼都要個把小時吧,我先去把其他東西買齊了再回來。”
林惠敏知道女兒清楚食材的位置,再加上今天驚艷的表現,她倒也不是很擔心。
她這店本來就只是個小炒店,客人對食物的質量要求不高,不難吃就成,就女兒做出眼前這盆回鍋肉的水平絕對足以應付。
於是她就老神在在地吃著她的回鍋肉——其實是太好吃了她根本停不下來!
盡管湯芫用的是普通的肉,但她用的是原來那份嫩五花煸出來的油,所以這份回鍋肉特別香。
湯芫下午一共做了兩份蒜香回鍋肉,兩份白菜湯。
用“菜譜”裏的材料做的明顯貴了很多,肉是30塊一份,菜是5塊一份。
普通材料做的肉是15塊一份,菜是兩塊一份。
於是一個下午,她又攢了52塊。
現在她走進廚房,先是用自己的大拇指那塊書本狀的黑印找食材,她在雞肉、蘑菇和粉條上都按了下,腦子裏想著《湯祖經》的封面。
再睜開眼時,她就看到了懸浮在她眼前的菜譜,果然她看到食材清單裏新增了剛才她用拇指摸過的三樣菜——雞肉,蘑菇、粉條。
然後用攢來的錢,選了最貴的——韌而不柴自然山地放養走地老母雞,菌香無敵飄香爽脆極品榛菇,勁道十足晶瑩剔透小粉條。
湯芫要了這三份聽起來恥度破表的食材,花了一共三百湯幣,兌換回來,也只是三塊錢軟妹幣而已。
榛菇在水裏泡著的空檔,她手起刀落地把小雞斬快,鍋裏焯一下水,撈起去浮沫。
榛菇撈起沖幹凈,再次放進溫水裏泡上。
她下了點油,把幾顆八角和桂皮丟下去炸香,然後下雞塊一起翻炒,雞塊的肉色變白的時候,下鹽、蔥姜和醬油,加熱水,開大火。
看著汽爐裏的火,她開始認真地想著怎麽讓媽媽避過上輩子那場大火的問題。
鍋裏水很快燒開,她把火轉小——難道要排查好這間店的安全隱患?
她環顧這逼仄的空間,各種食材、紙箱堆在一起——這明顯不可能!
雞在鍋裏燉著,她想得出神,最後還是覺得,最好的辦法,就是讓她媽媽離開這間店!
本來她也考慮過,雖然陵鎮是個城鄉結合部,但是已經有了日後美食之鄉的雛形,再加上沿海,不少外地的食家已經陸續找路過來吃各種美味的海鮮……總之陵鎮的店鋪是越來越難找。
如果她讓媽媽不租這裏,那媽媽去哪裏租店好呢?
這個問題她一直到最後下粉條的時候都沒想出來,只是知道,就算她媽媽暫時不工作也不怕——她現在每炒個菜都會有“菜譜”的獎勵,不用面對刁鉆的客人,甚至不用起早貪黑地準備材料!
但是那樣的話她就交代不了自己這錢從哪兒來,解釋起來也比較麻煩,媽媽也不知道能不能接受……她心緒覆雜地把小雞燉蘑菇往客人自帶的沙鍋裏倒。
林惠敏在給客人交代:“回去以後如果涼了,再放鍋上燉熱會更加好吃。”
客人連連點頭,事實上他剛才就已經試了兩塊雞肉一塊菇,好吃得差點兒沒把舌頭吞下去,要不是想著家人還有客人,他自個人就能解決這一煲雞!
客人帶著這鍋湯芫特制的小雞燉蘑菇回家,家裏正好所有菜上桌,大家正嚷著“餵餵上點兒硬菜唄”的時候,他鄭重地把這口鍋放在桌子中間。
一揭蓋,所有人的瞳孔都瞬間擴張了一下——鍋裏的雞肉被燉到軟乎乎的,金黃色的皮和白色滲著湯汁的肉,隨著沸騰冒泡的湯輕輕地跳動,菌菇也不知道是什麽種類,吸飽湯汁漲鼓鼓的,咬下去有種奇異的醇香,湯汁更是濃而不濁。
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